Плодове на прах от червена боровинкае богат на хранителни вещества и има отлични здравословни функции. Необходимо е да го обсъдим подробно, за да насърчим китайските потребители да имат по-цялостно разбиране за него.
1. Хранителни компоненти и функции на плодов прах от червена боровинка
1.1 термични хранителни вещества
Съдържанието на въглехидрати, протеини и мазнини във всеки 100g плод на прах от червена боровинка е съответно 12,9g, 0,4g и 0,2g. По своя състав плодът на прах от червена боровинка е вид нискокалоричен, зелен и здравословен плод. Диетични фибри. Съдържанието на диетични фибри във всеки 100 g плод на прах от червени боровинки е 4,6 g. Ефектите на диетичните фибри върху сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания и диабет, рак и др. имат превантивен ефект. В допълнение, диетичните фибри могат да стимулират стомашно-чревната перисталтика, да насърчат храносмилането и да предотвратят запек.
1.2 минерали
Плодовете на прах от червена боровинка са богати на минерали като калий, натрий, фосфор, магнезий и калций. Съдържанието на калий, фосфор, калций, магнезий и натрий във всеки 100 g плод на прах от червени боровинки е съответно 8 mg, 13 mg, 8 mg, 6 mg и 2 mg. Съдържанието на калий в плодовете на прах от червена боровинка е относително високо, а съдържанието на натрий е относително ниско, което помага за намаляване на кръвното налягане и защита на сърдечно-съдовата система.
1.3 витамини
Прахът от плодове на червена боровинка е богат на много витамини, особено VC. За всеки 100 g плод на прах от червени боровинки съдържанието на VC достига 13,3 mg. VC може да предотврати левкемия, да насърчи синтеза на колаген и да намали умората.
1.4 фенолни съединения
Съдържанието на проантоцианидини на 100g плод на прах от червена боровинка е 34,3 mg, а съдържанието на антоцианини е 0,77 mg. Процианидините и антоцианините принадлежат към фенолните съединения. Първият е естествен антиоксидант, който може да изчисти свободните радикали в човешкото тяло; Последният е водоразтворим антиоксидант, който може да премахне свободните радикали, да подобри съдовата циркулация и да подобри гладкостта на кожата. Освен това плодът на прах от червена боровинка е богат на фенолни киселини, флавоноли и други вещества, които могат да попречат на появата на рак.
2. Здравословна функция на прах от плодове от червена боровинка
2.1 профилактика на инфекции на пикочните пътища
В началото на 18 век сокът от червена боровинка се използва в Англия за лечение на инфекции на пикочните пътища. Допълнителни изследвания по-късно установиха, че сокът от плодове на прах от червена боровинка има адхезия към Е. coli върху уретралните епителни клетки, така че може да играе роля в предотвратяването на инфекции на пикочните пътища. Използвайки технологията на генния чип, изследователите се съсредоточиха върху изучаването на механизма на pac гена на прах от плодове от червена боровинка за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. Красота, антиоксидация, против стареене. Съдържанието на VC в боровинките на прах е високо. Може да се нарече кралят на плодовете. VC може да насърчи образуването на колаген в човешкото тяло и има ефект на разкрасяване и намаляване на умората.
Освен това плодът на прах от червена боровинка е богат на процианидини и антоцианини, които могат ефективно да премахнат свободните радикали и да забавят скоростта на стареене. Защитава червата и стомаха и намалява стомашната язва. Човешката инфекция с Helicobacter pylori може лесно да доведе до хроничен гастрит и консумативна язва. Съответни проучвания показват, че прахообразният сок от червени боровинки може да инхибира адсорбцията на Helicobacter pylori върху човешката стомашна слуз, като по този начин защитава стомашно-чревния тракт и намалява появата на стомашна язва.
2.2 защита на устната кухина
Плодът на прах от червена боровинка може ефективно да инхибира образуването на гингивален биофилм, така че да предотврати и лекува пародонтит. Резултатите показват, че полифенолите, богати на праха от плодове на червена боровинка, могат да инхибират секрецията на протеаза от пародонтитните бактерии; За предотвратяване на прилепването на Streptococcus mutans към зъбите и ефективна профилактика на зъбния кариес; Намаляват адхезията на бактериите в устната кухина и подобряват оралното здраве.
2.3 противоракова, противотуморна и съдова защита
Плодовете на прах от червена боровинка са богати на фенолни киселини, флавоноли и други вещества, които могат да попречат на появата на рак. Съответни проучвания показват, че екстрактът от плодове на червена боровинка може ефективно да инхибира пролиферацията на MCF-7 и MDA-MB-435 ракови клетки на гърдата. Проантоцианидините в плодовете на прах от червена боровинка могат ефективно да инхибират появата на рак на белия дроб, рак на дебелото черво, рак на стомаха, рак на яйчниците и други видове рак. Антоцианините и процианидините, като естествени антиоксиданти, ефективно инхибират патологичните промени на раковите клетки и експресията на фактора на туморната некроза. В допълнение, изследователите установиха, че съдържанието на диетични фибри на 100 g плод на прах от червени боровинки е 4,6 g. Диетичните фибри могат да предотвратят сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания и диабет. В допълнение, диетичните фибри могат да стимулират стомашно-чревната перисталтика, да насърчат храносмилането и да предотвратят запек. Плодовете на прах от червена боровинка могат да намалят съдържанието на холестерол в кръвоносните съдове и да предпазят кръвоносните съдове.
В заключение, плодът на прах от червена боровинка е богат на хранителни вещества и има отлична здравна функция. С вниманието на китайските потребители към хранителните компоненти и здравните ефекти на плодовете, прахът от червена боровинка и неговите продукти постепенно се признават, приемат и обичат от китайските потребители. В момента на пазара има все повече разновидности на прах от червена боровинка и свързани продукти, което също доказва това. Авторът очаква да получи по-цялостно разбиране на хранителните и здравословни функции на праха от плодове от червена боровинка чрез въвеждането на тази статия, което ще допринесе за по-доброто развитие на праха от плодове от червена боровинка и неговите продукти на китайския пазар.
Мениджър продажби: Фрея
Мобилен: плюс 86 15332471665
Електронна поща:sales3@konochemical.com