Химично наименование: Натриев о-бензоилсулфонимид
Английско име: Saccharin Sodium
Общо наименование: натриев захарин или разтворим захарин
Cas No.: 128-44-9 (без кристална вода), 6155-57-3 (с две кристални води)
Химична формула: C6H4SO2NNaCO.2H2O
Молекулно тегло: 241.2
Съдържание (изчислено като сух продукт): 99.0~101,0 процента
Стандарт: GB1886.18-2015
Натриев захарин,известен също като разтворим захарин, е натриева сол на захарин, с две кристални води на натриев захарин, обикновено съдържащи две кристални води, лесни за загуба на кристална вода, за да се образува безводен захарин. Това е вид бял прах, без мирис или лек аромат. Химичното му наименование е натриев о-бензоил сулфонимид, който е слаб при устойчивост на топлина и алкали, а сладостта постепенно изчезва при нагряване при киселинни условия и може да се образува о-аминосулфонил бензоилов разтвор с горчив вкус. Продуктът е лесно разтворим във вода и слабо разтворим в етанол. Тъй като е разработен през 1879 г., той е най-ранният изкуствен синтетичен нехранителен подсладител. Сладостта в разреден разтвор е 200-500 пъти по-голяма от тази на захарозата. Когато концентрацията е голяма, има горчив вкус. При нагряване при киселинни условия сладостта изчезва. Може да образува горчив антраниламид бензоена киселина. Използва се като заместител на захарта при пациенти със затлъстяване, хиперлипидемия, диабет и зъбен кариес поради нискокалоричните си, неусвоими свойства и може автоматично да се отделя с урината.
Международно изследване на захарин натрий показва, че захарин натрий няма тератогенен и канцерогенен риск. Безопасно е рационалното използване на натриев захарин съгласно разпоредбите. Въпреки това, винаги има хора, които се притесняват "ще бъде ли вредно да се яде твърде много натриев захарин". Всъщност подсладителите се добавят, за да се получи сладост. Добавянето на твърде много е безсмислено. Твърди се, че добавянето на повече ще увеличи цената, така че при нормална сладост обикновено не е прекомерно. Например, настоящият стандарт за безопасност за натриев захарин (стойност на ADI), формулиран от Международния комитет по хранителните добавки (JECFA), е не повече от 5 mg на килограм телесно тегло на ден, което е еквивалентно на човек с тегло 60 kg, който изяде 300 mg на ден и сладостта от 300 mg натриев захарин е еквивалентна на 90-150 грама захароза, така че хората не трябва да се притесняват, че ядат твърде много. На 24 май 2016 г. Министерството на здравеопазването на Канада актуализира списъка си с разрешени подсладители, за да одобри захарин, калциев захарин, калиев захарин и натриев захарин за използване като настолни подсладители. Новият правилник влиза в сила от датата на публикуване. Health Canada заяви, че след оценка се счита, че захаринът, калциевият захарин, калиевият захарин и натриевият захарин нямат въздействие върху човешкото здраве, когато се използват като трапезни подсладители. Понастоящем захарин, калциев захарин, калиев захарин и натриев захарин са одобрени за употреба в различни нестандартизирани храни в Канада.
Според статистиката 60 процента от натриевия захарин в САЩ се използва в производството на безалкохолни напитки. моята страна в момента е най-големият производител на натриев захарин в света, но 70 процента -80 процента от произведения натриев захарин се изнася в чужди страни, включително Съединените щати, Бразилия, Германия и други страни.
Приложения:
Той се използва широко в следните индустрии:
1. Храна: общи студени напитки, напитки, желе, замразени плодове, протеинова захар и др.
2. Фуражни добавки: храна за прасета, подсладители и др.
3. Ежедневна химическа индустрия: паста за зъби, слюнка, капки за очи и др.
4. Промишленост за галванопластика: натриевият захарин от галванопластика се използва главно при галванопластика на никел като избелител. Добавянето на малко количество натриев захарин може да подобри яркостта и мекотата на галванизирания никел. Количеството за обща употреба е 0.1--0.3 грама на литър отвара, сред които галваничната индустрия използва голямо количество, а текущият общ износ представлява по-голямата част от продукцията на Китай.
Мениджър продажби: Емили
Whatsapp/wechat/skype: плюс 86-18220517932
Електронна поща:sales6@konochemical.com