Екстракт от дрождие кафеникаво жълта разтворима паста или светложълт прахообразен чист натурален продукт, направен от ядлива мая с богато съдържание на протеин като суровина и съвременни биологични високотехнологични{0}}технологии като автолиза, ензимна хидролиза, разделяне и концентрация, която разгражда протеина и нуклеинова киселина в дрождевите клетки съгласно разпоредбите на Китайската фармакопея. Основните компоненти са полипептиди, аминокиселини, ароматизиращи нуклеотиди, витамини от група В и микроелементи. Това е отлична естествена подправка и има широк спектър от приложения в хранително-вкусовата промишленост. Това е и най-идеалната суровина за биологична културална среда и основна суровина във ферментационната индустрия. Ефектът му е еквивалентен на 8 пъти дрожди, което може значително да подобри скоростта на производство на щамове и добива на ферментационни продукти.
Екстрактът от дрожди е отлична естествена подправка, която се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Беше анализирано развитието на екстракта от дрожди у нас и в чужбина и беше прегледан напредъкът на новото приложение на екстракта от дрожди. Екстрактът от дрожди (известен също като дрождев мононатриев глутамат, английско име: yeastextract) е естествена подправка, рафинирана от годни за консумация дрожди с богато съдържание на протеини чрез използване на биотехнология за разграждане на протеина и нуклеиновата киселина в дрождевите клетки. Основните компоненти са полипептиди, аминокиселини, ароматизиращи нуклеотиди и микроелементи от витамини от група В. Екстрактът от дрожди има предимствата на чиста природа, богато хранене, вкусен и мек вкус. Намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост.
Област на приложение на екстракта от домашна мая - поради богатото си хранително съдържание и добрата ефективност на обработка, екстрактът от дрожди често може ефективно да подобри свежестта и мекотата на продуктите при някои хранителна обработка, да облекчи соления и кисел вкус на продуктите и да прикрие особена миризма. Екстрактът от дрожди се използва добре в много хранителни индустрии.
Лице за контакт: Йосименг
Мобилен телефон: плюс 86-13279399072
Електронна поща:sales1@konochemical.com