1. Въведение
Маята на прах е микробен продукт, широко използван в хранително-вкусовата промишленост, съставен главно от мицел и спори. Това е гъбичен биологичен продукт, който може да разлага захарта и да произвежда въглероден диоксид по време на процеса на ферментация. Той играе важна роля в производството на храни и напитки и също така се използва широко в области като текстил, фармацевтични продукти, пивоварство, биотехнологии и др. Тази статия ще анализира изчерпателно принципите, функциите и приложенията на дрождите на прах.
Принципът на дрождите на прах се състои главно от окислителни дрожди и редуциращи дрожди, като и двете са Грам бактерии. В процеса на приготвяне на храна и напитки дрождите на прах използват захарта в съставките, за да генерират енергия и да отделят въглероден диоксид, което прави процеса на ферментация по-съвършен. Освен това има важен принос за вкуса и аромата на храната.
2. Блок-схема
3. Стандарт за качество
|
Предмети |
Спецификация |
Резултати |
|
Външен вид |
Жълтеникав до жълто-кафяв прах |
Съответства |
|
Идентификация |
Бездействие, Характерна миризма на мая; няма външни видими примеси |
Съответства |
|
Протеин, процент |
По-голямо или равно на 40.0 |
45. 1 |
|
Влага, процент |
По-малко или равно на 6.0 |
4.6 |
|
Пепел, процент |
По-малко или равно на 8.0 |
6.9 |
|
Pb, mg/kg |
По-малко или равно на 0.5 |
Съответства |
|
Като% 2c mg% 2fkg |
По-малко или равно на 1.0 |
Съответства |
|
Hg, mg/kg |
По-малко или равно на 0.3 |
Съответства |
|
Cd, mg/kg |
По-малко или равно на 1.0 |
Съответства |
|
Общ брой на блюдото, cfu/g |
По-малко или равно на 3000 |
Съответства |
|
Коли Група, MPN/ g |
По-малко или равно на 0.3 |
Съответства |
|
Мая и плесен, cfu/g |
По-малко или равно на 50 |
Съответства |
|
Патоген |
Отрицателна |
Съответства |
|
Заключение |
Съответства на вътрешния стандарт. |
|
4. Методи за изпитване
Метод на Kjeldahl
5.Функции
Маята на прах има следните функции:
5.1. Ефект на ферментация: източният прах е важен ферментационен агент, който може да играе важна роля в храни и напитки като хляб, вино, соев сос, бира, напитки, вино и др., което прави тези храни и напитки идеален вкус и аромат .
5.2. Хранителни ефекти: Маята на прах е богат източник на хранителни вещества, с високи нива на протеини, аминокиселини, витамини и минерали. Витамините от В комплекса са особено изобилни, заедно с калций, желязо, цинк и други микроелементи. Може да се използва за допълване на балансирана диета, осигуряване на енергия и запазване на здравето на човешкото тяло.
5.3.Антиоксидантен ефект: Дрождите на прах имат антиоксидантни ефекти, които могат да предотвратят стареенето и да насърчат укрепването на имунната система, като ефективно защитават човешкото здраве.
5.4.Антиоксидантен ефект: Дрождите на прах имат антиоксидантни ефекти, които могат да предотвратят стареенето и да насърчат укрепването на имунната система, като ефективно защитават човешкото здраве.
6. Приложение
Маята на прах има няколко приложения в различни индустрии, някои от които са:
6.1. Приготвяне на хляб и сладкиши: играе важна роля в производството на печени изделия като хляб и сладкиши, като насърчава ферментацията на храната и подобрява вкуса и аромата на храната.
6.2.Пивоварна индустрия: играе важна роля в производството на бира, вино и други алкохолни напитки, което може да подобри алкохолното съдържание и вкуса на виното и да подобри вкуса му.
6.3. Хранителна добавка: Маята на прах също се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и може да се добавя към храни като тофу, сос за подправки, соев сос и др., за да подпомогне подправянето и да увеличи хранителното съдържание.
6.4. Ежедневни химикали и козметика: маята на прах се използва и в красотата, грижата за кожата, здравеопазването и други области, често се използва в маски за лице, лосиони и други продукти
6.5. Храна за животни: Маята на прах съдържа голямо количество хранителни вещества като аминокиселини и нуклеинови киселини и е често използвана добавка в храната за животни.
Фармацевтична индустрия: Дрождите на прах се използват широко в технологиите за ферментация за производство на биологични терапии като инсулин, ваксини и други терапевтични средства.
В заключение, маята на прах има множество функции и предимства, които я правят основен продукт в много индустрии. Той гарантира качеството и вкуса на храните и допринася за човешкото здраве по различни начини.
6. Проучване за стабилност и безопасност
Направихме много проучвания за стабилност и безопасност за този продукт, според ускорени и дългосрочни данни за стабилност, той показва стабилни характеристики; Показва безопасни резултати.
7. Доклад от теста на трета страна
Направихме различни доклади от трети тестове за този продукт през последните години от организации като SGS, Eurofins, Pony и др. Всяко от вашите изисквания за тест може да се реализира тук. Моля, изпратете ми имейл, ако имате нужда от подробности.
8. Сертифициране
Kono Chem Co.Ltd е сертифицирана по ISO9001:2015 от оторизиран сертифициращ орган
9. Основни клиенти
Kono Chem Co.Ltd се превърна във важен член в доставката на дрожди на прах за световноизвестните хранителни, фармацевтични и козметични производители
10.Изложби
Винаги посещаваме панаири като CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west и разширяваме нашия пазар в краища на света и силно желаем хората по света да могат да се възползват от Kono Chem Co.Ltd.
11. Обратна връзка с клиентите
Имаме склад в САЩ в Маями и склад в ЕС в Италия, имаме онлайн магазини в Alibaba, които могат да гарантират удобството на транзакцията, тези стратегии също бяха приветствани от нашите клиенти.
Популярни тагове: мая на прах, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, най-доброто, насипно състояние, за продажба
