D-лактоза CAS 63-42-3

1. Въведение
D-лактозата е вид захар, която се съдържа естествено в млякото и млечните продукти. Това е дизахарид, изграден от молекули глюкоза и галактоза. Лактозата трябва да бъде разградена от ензим, наречен лактаза, за да могат хората да я усвоят. Някои хора може да имат непоносимост към лактоза, което означава, че не произвеждат достатъчно лактаза за разграждане на лактозата в тялото, което води до храносмилателен дискомфорт.

2. Основни функции
2.1 Осигуряване на енергия
D-лактозата е дизахарид, съставен от молекули глюкоза и галактоза. Въпреки това, лактозата трябва първо да бъде разградена до нейните отделни монозахариди от ензима лактаза, преди да може да се използва като източник на енергия от тялото.
След като лактозата се разгради на глюкоза и галактоза, тези захари могат да се метаболизират чрез серия от биохимични пътища за производство на АТФ (аденозин трифосфат), енергийната валута на тялото. По-конкретно, глюкозата се метаболизира чрез процес, наречен гликолиза, който включва разграждането на глюкозата в пируват, за да се получи малко количество АТФ.
Галактозата също може да се метаболизира по подобен път, въпреки че често изисква някои допълнителни стъпки на преобразуване, преди да може да се използва от тялото. След като галактозата се превърне в глюкоза, тя може да бъде допълнително метаболизирана, за да произведе АТФ чрез гликолиза.
Като цяло лактозата може да осигури енергия на тялото под формата на глюкоза и галактоза, които могат да се метаболизират, за да произведат АТФ. Въпреки това, индивиди с непоносимост към лактоза, което означава, че не са в състояние да произвеждат достатъчни нива на лактаза за разграждане на лактозата, могат да изпитат храносмилателен дискомфорт и неспособност да извличат енергия от храни, съдържащи лактоза, като мляко и сирене.

2.2 Подкрепа за здравето на червата
D-лактозата е вид захар, открита в млечните продукти, която може да поддържа здравето на червата по няколко начина. Основният начин, по който лактозата насърчава здравето на червата, е като служи като пребиотик, което означава, че може да храни полезните бактерии в червата.
Едно проучване, публикувано в Journal of Dairy Science, установи, че лактозата увеличава броя на полезните бифидобактерии в червата на здрави възрастни. Проучването установи, че консумацията на лактоза в продължение на две седмици води до значително увеличение на бифидобактериите, което е свързано с подобряване на здравето на червата и имунната функция.
Друго проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, установи, че добавките с лактоза подобряват чревната бариерна функция при плъхове. Изследователите открили, че лактозата повишава експресията на протеини, които помагат за създаването на чревната бариера, която може да предотврати навлизането на вредни бактерии и токсини в кръвта.
Доказано е също, че лактозата намалява възпалението в червата. Проучване, публикувано в American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, установи, че добавките с лактоза намаляват възпалението в червата на прасетата. Изследователите заключават, че лактозата може да бъде полезна хранителна добавка за подобряване на здравето на червата и намаляване на възпалението.
В обобщение, лактозата може да поддържа здравето на червата, като служи като пребиотик, подобрява функцията на чревната бариера и намалява възпалението. Въпреки това е важно да се отбележи, че непоносимостта към лактоза може да ограничи потенциалните ползи от консумацията на лактоза и хората с непоносимост към лактоза трябва да се консултират със здравен специалист, преди да консумират млечни продукти.

2.3 Насърчаване на усвояването на калций
Доказано е, че лактозата насърчава усвояването на калций в човешкото тяло. Основният механизъм зад способността на лактозата да насърчава абсорбцията на калций е свързан с производството на млечна киселина в червата.
Когато лактозата се консумира, тя се разгражда до съставните й монозахариди, глюкоза и галактоза, от ензима лактаза, който присъства в тънките черва. След това тези монозахариди се абсорбират в кръвта, докато неразградените молекули лактоза преминават в дебелото черво.
В дебелото черво лактозата се ферментира от бактерии, които произвеждат млечна киселина. Млечната киселина понижава pH на червата и създава кисела среда. Тази киселинна среда насърчава разтворимостта и абсорбцията на калций в червата. Освен това е доказано, че млечната киселина повишава усвояването на калций чрез стимулиране на експресията на калциеви транспортери, като TRPV6 и калбиндин-D9k, в чревната лигавица.
Няколко проучвания са изследвали ефекта на лактозата върху абсорбцията на калций. Едно проучване на жени в постменопауза установи, че усвояването на калций се е увеличило с 12 процента, когато лактозата е добавена към диетата им, в сравнение с контролна група, консумираща само калций. Друго проучване върху подрастващи момичета установи, че абсорбцията на калций се увеличава с 16 процента, когато лактозата се добавя към богата на калций храна.
В обобщение, лактозата улеснява абсорбцията на калций чрез производството на млечна киселина, която създава кисела среда, която насърчава разтворимостта и абсорбцията на калций, както и увеличава експресията на калциевите транспортери в лигавицата на червата.

2.4 Насърчава растежа и развитието
Лактозата е основният въглехидрат, намиращ се в млякото, което е важен източник на хранене за кърмачета и малки деца. Лактозата насърчава растежа и развитието, като осигурява енергия на тялото, подпомага усвояването на основните хранителни вещества и подпомага растежа на полезните чревни бактерии.
Лактозата се разгражда на глюкоза и галактоза в тънките черва, които могат да бъдат използвани от тялото за енергия. Глюкозата също е основният източник на енергия за мозъка, който е от решаващо значение за когнитивното развитие при децата.
Лактозата също така улеснява усвояването на основни хранителни вещества като калций, който е от решаващо значение за развитието на костите, и витамин D, който подпомага усвояването и използването на калций.
И накрая, лактозата подпомага растежа на полезните чревни бактерии, които играят решаваща роля за здравето на червата и имунната функция. Тези бактерии също произвеждат късоверижни мастни киселини, които осигуряват енергия на тялото и насърчават по-нататъшния растеж и развитие.

3. Приложения
D-лактозата се използва широко в производството на бебешка храна, бонбони, маргарин и др. Може да се използва и като културна основа, абсорбатор на цветен слой и ексципиент и др.

4. Блок-схема

Суровини → концентрация на суроватка → кристализация на лактоза → отделяне на кристализация → сушене на лактоза → рафиниране на лактоза

5. Стандарт за качество

Според Enterprise Standard

6. Метод на анализ

MOA се предлага при поискване.

7. Референтен спектър

8. Стабилност и безопасност

Стабилност:

Стабилен при подходящи условия (стайна температура). Информационният лист за стабилност е наличен при заявка.
Безопасност:

Според GARS (Общопризнато за безопасно) Известие на САЩ, той е безопасен за употреба от хора.

9. Коментари на клиенти

10. Нашият сертификат

11. Нашите клиенти

12. Изложби

Популярни тагове: d-лактоза cas 63-42-3, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, купуване, цена, най-доброто, насипно състояние, за продажба